Carob Pulver Bio (150 g)
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Premium Bio Carob Pulver aus Italien
- Hoher Ballaststoffanteil (30,7 g pro 100 g)
- Koffeinfreie Alternative zu Kakao
- Natürlich süßer Geschmack ohne Zusatzstoffe
- Vielseitig verwendbar für Smoothies, Backwaren und Desserts
- Für 30 Portionen
4,99 €*
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Jetzt kaufen: Bio Carob Pulver 150 g
Unser hochwertiges Bio Carob Pulver stammt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft in Italien und bietet eine koffeinfreie Alternative zu herkömmlichem Kakaopulver. Mit einem Ballaststoffgehalt von 30,7 g pro 100 g ist es von Natur aus ballaststoffreich.
Die getrockneten Schoten des Johannisbrotbaums werden ohne Röstvorgang zu einem feinen Pulver vermahlen und bewahren so ihre natürlichen Eigenschaften. Das Pulver überzeugt mit seinem mild-süßen, leicht karamellartigen Geschmack.
Unser Bio-Carob Pulver eignet sich bestens für Backwaren, Desserts, Aufstriche, Smoothies und Getränke. Es kann Kakaopulver ergänzen oder sogar komplett ersetzen, löst sich gut auf und verleiht deinen Rezepten eine angenehme braune Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack.
Unser Carob stammt ausschließlich aus zertifizierter Bio-Landwirtschaft und wird schonend verarbeitet. Das Produkt ist zu 100% vegan und frei von künstlichen Zusatzstoffen.
100 % Carob-Fruchtpulver*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Gib einfach 1 TL (5 g) Carob-Pulver zu deinen Speisen oder Getränken hinzu.
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1292 kJ / 309 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 56,7 g |
| - davon Zucker | 41,3 g |
| Ballaststoffe | 30,7 g |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Salz | 0,00 g |
- Kühl und trocken lagern.
- Zu beachten ist die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Was ist Carob eigentlich?
Carob, auch Johannisbrot genannt, stammt vom immergrünen Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua), der hauptsächlich im Mittelmeerraum wächst. Die braunen Schoten des Baumes werden seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel verwendet und galten bereits in der Antike als wertvolle Ressource.
Der Unterschied zu Kakao
Im Gegensatz zu Kakao ist Carob von Natur aus koffeinfrei und enthält keine anregenden Substanzen wie Theobromin. Das macht es zur idealen Alternative für alle, die auf Koffein verzichten möchten oder empfindlich darauf reagieren. Während Kakao erst durch Zugabe von Zucker süß wird, bringt Carob seinen mild-süßen, leicht karamelligen Geschmack von Natur aus mit.
Schonende Verarbeitung ohne Röstung
Unser Carob Pulver wird ohne Röstvorgang hergestellt. Die getrockneten Schoten werden direkt zu einem feinen Pulver vermahlen, wodurch die natürlichen Eigenschaften des Rohstoffs erhalten bleiben. Diese schonende Verarbeitung unterscheidet Carob grundlegend von geröstetem Kakao.
Vielseitig in der Küche
Carob lässt sich in nahezu allen Rezepten verwenden, in denen auch Kakao zum Einsatz kommt. Besonders beliebt ist es in Backwaren, Desserts, Smoothies und als Zutat für selbstgemachte Aufstriche. Durch seine natürliche Süße kann oft etwas weniger Zucker verwendet werden als bei herkömmlichen Kakaorezepten.
Herkunft und Anbau
Unser Bio-Carob Pulver stammt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft in Italien, wo der Johannisbrotbaum unter optimalen klimatischen Bedingungen gedeiht. Der Anbau erfolgt nach strengen EU-Bio-Richtlinien.
- Die Verwendung von Premium-Rohstoffen sowie der Direktbezug von führenden Erzeugern bilden die Grundlage für unsere hochwertigen Rezepturen.
- Wir legen Wert auf die Vermeidung von Zusätzen und chemischen Extraktionsmitteln.
- Wo funktionale Zusätze unverzichtbar sind, präferieren wir wertvolle Natursubstanzen.
- Für unsere qualitativ hochwertigen Spezialanfertigungen setzen wir auf die Expertise erfahrener Partnerbetriebe.
- Unsere Abfüllung und Verkapselung erfolgt in Deutschland und der EU unter strengen Standards (HACCP, GMP und ISO 22000).
- Wir prüfen J E D E einzelne Charge unserer Produkte in unabhängigen deutschen Laboren auf Reinheit und Schadstoffe. Die chargenbezogenen Ergebnisse der offiziellen Prüfzertifikate sind per QR-Code individuell auf der jeweiligen Produktverpackung einsehbar.
- Unsere Kapselhüllen sind frei von PEG & Carrageen.
- Sorgfältige Verpackung in Aromaschutz-Beuteln mit Zipper oder PET-Dosen, die vor Oxidation schützen und unkompliziert über die Gelbe Tonne entsorgt werden können.
- Unsere Produkte sind frei von Magnesiumstearat, Titandioxid, Nanopartikeln, Gentechnik sowie künstlichen Farb- und Aromastoffen.
- Als unabhängiges Familienunternehmen ohne Investoren im Hintergrund setzen wir auf langfristige Qualität statt kurzfristige Rendite.
Die getrockneten Schoten des Johannisbrotbaums werden ohne Röstvorgang zu einem feinen Pulver vermahlen. Diese schonende Verarbeitung erhält die natürlichen Eigenschaften des Produkts.
Backen
✔ aus kontrolliert biologischem Anbau
✔ Edelkakaosorten aus Peru
✔ ohne Zuckerzusatz
✔ vielseitige Verwendung
Inhalt: 0.5 Kg (49,98 €* / 1 Kg)
✔ Alternative zu Haushaltszucker
✔ süßlicher, karamellartiger Geschmack
Inhalt: 0.5 Kg (23,98 €* / 1 Kg)
✔ aus kontrolliert biologischem Anbau
✔ natürliches Geliermittel
✔ vegane Alternative zur tierischen Gelatine
✔ ideal für Puddings, Torten und Desserts
Inhalt: 0.06 Kg (83,17 €* / 1 Kg)