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Agar Agar Pur (Bio) 60g

Mit Lebepur Agar Agar bekommen Desserts und schnittfeste Speisen ihre Festigkeit auf natürliche Weise. Agar Agar ist die pflanzliche Alternative zu Gelatine.

Natürliches Geliermittel
Vegane Alternative zur tierischen Gelatine
Leicht löslich in Flüssigkeiten
Ideal für Puddings, Torten und Desserts 
 ein TL (3,5 g) entspricht 6 Blatt Gelatine und geliert 500ml Flüssigkeit

4,99 €*

Inhalt: 60 Gramm (8,32 €* / 100 Gramm)

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Agar Agar Pur (Bio) 60g
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Produktinformationen "Agar Agar Pur (Bio) 60g"

Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel, gewonnen aus Meeresalgen, bekannt für seine hervorragende Gelierfähigkeit. Dieses natürliche Produkt ist die ideale vegane Alternative zu tierischer Gelatine und überzeugt mit seiner Vielseitigkeit in der Küche.

Inhalt: Pflanzliches Geliermittel Agar-Agar (E406)

Agar Agar: Dein Veganes Geliermittel

Entdecke Agar Agar, das Wundermittel für deine vegane Backkunst. Als natürliche und vegane Alternative zu Gelatine, bietet Agar Agar dir unendliche Möglichkeiten, kreativ zu werden.

Leicht und Vielseitig

Agar Agar löst sich einfach in Flüssigkeiten auf und ist ideal für Puddings, Torten, Fruchtgelees und mehr. Deine Desserts werden nicht nur köstlich, sondern auch optisch ein Highlight sein.

Für Deine Kreative Küche

Egal, ob du ein Back-Profi oder ein Anfänger bist, Agar Agar macht das vegane Backen zum Kinderspiel. Verwandle traditionelle Rezepte in vegane Leckerbissen und beeindrucke deine Freunde und Familie mit deinen Kreationen.

Jetzt Agar Agar Entdecken

Bereit für ein neues Kapitel in deiner veganen Küche? Kaufe jetzt Agar Agar und erlebe, wie einfach und lecker veganes Backen sein kann. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Vielfalt der veganen Dessertwelt!

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Nährwerte von Agar-Agar

Nährwerte pro 100g Pro 3,5 g1
Brennwert kj/kcal 774/193 27/7
Fett <0,5 g <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g <0,1 g
Kohlenhydrate 3,0 g <0,5 g
davon Zucker <0,5 g <0,5 g
Ballaststoffe 88 g 3,1 g
Eiweiss <0,5 g <0,5 g
Salz 0,1 g <0,01 g

entspricht einer Portion ⁄ ~ 17 Portionen pro Packung


Agar Agar Anwendung
3,5 g Lebepur Agar Agar mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren und unter Rühren leicht köcheln lassen. Danach die restliche Flüssigkeit einrühren und 2 Minuten köcheln lassen. Je nach gewünschter Festigkeit kann die Dosierung angepasst werden. Agar Agar geliert beim Erkalten unter 35 Grad Celsius. 
3 leckere Agar Agar Rezepte

1. Veganes Fruchtgelee

Zutaten:

  • 500 ml Fruchtsaft (nach Wahl)
  • 1 TL Agar Agar-Pulver
  • Frische Früchte nach Wahl (z.B. Beeren, Mango, Kiwi)
  • Optional: Süßungsmittel nach Geschmack (z.B. Ahornsirup)

Zubereitung:

  1. Fruchtsaft in einem Topf zum Kochen bringen. Agar Agar hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.
  2. Falls gewünscht, Süßungsmittel hinzufügen und gut verrühren.
  3. Die Mischung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  4. Frische Früchte in eine Form geben und den Saft darüber gießen.
  5. Im Kühlschrank fest werden lassen, bevor es serviert wird.

2. Vegane Schokoladen-Panna Cotta

Zutaten:

  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 TL Agar Agar-Pulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • 3 EL Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

  1. Kokosmilch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  2. Agar Agar, Kakaopulver und Zucker hinzufügen und gut verrühren.
  3. Die Mischung unter ständigem Rühren 2-3 Minuten kochen.
  4. Vom Herd nehmen, Vanilleextrakt einrühren und in Formen füllen.
  5. Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen, bis es fest ist.

3. Veganes Mango-Kokos-Dessert

Zutaten:

  • 1 reife Mango, püriert
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 TL Agar Agar-Pulver
  • 2 EL Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel
  • Kokosflocken zur Dekoration

Zubereitung:

  1. Kokosmilch und Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
  2. Agar Agar hinzufügen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen.
  3. Mango-Püree unter die Kokosmilch mischen.
  4. Die Mischung in Formen gießen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  5. Mit Kokosflocken bestreut servieren.

Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und zeigen die Vielseitigkeit von Agar Agar in der veganen Küche. Genießen Sie das Experimentieren mit diesen Rezepten und variieren Sie sie nach Ihrem Geschmack!

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