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Rohkakao Pulver Bio (500 g)

Rohkakao Pulver Bio (500 g)

100% Bio-Rohkakaopulver 
Edelkakaosorte aus Peru
schonend verarbeitet (weder geröstet, noch alkalisiert)
fett reduziert
Vielseitig einsetzbar (Smoothies, Shakes, Dessert)

Es handelt sich bei diesem Rohkakao um eine andere Sorte! Informationen zur Herkunft und Sorte findest du in der Beschreibung.

17,99 €*

Inhalt: 500 Gramm (3,60 €* / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Rohkakao Pulver Bio (500 g)"

Jetzt kaufen: Bio Rohkakao-Pulver (Sorte: Criollo und Trinitario )

Unser Bio Rohkakaopulver ist die perfekte Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Es besteht aus 100% reinem, fein gemahlenem Kakaopulver in Rohkostqualität und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Das bedeutet, dass es frei von chemischen Zusätzen und Pestiziden ist und somit besonders schonend verarbeitet wurde.

  • 100 % reiner Rohkakao aus biologischem Anbau
  • Schonende Trocknungsmethode 
  • Frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln oder Aromen
  • Vegan, glutenfrei und somit für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen geeignet
  • Kann in Smoothies, Shakes, Desserts oder als Kakaodrink genossen werden
  • Vielseitig einsetzbar in der Küche für eine gesunde Ernährung
  • Geschmacklich intensiv und vollmundig, ohne Zuckerzusatz

Inhalt: 100% Bio Rohkakaopulver
Herkunftsland: Peru
Sorte: Criollo und Trinitario

Herkunft und Anbau

Unser Bio-Rohkakao stammt zu 100% aus den peruanischen Anden, wo er von engagierten Kleinbauern angebaut wird. In den fruchtbaren Böden Perus gedeiht dieser Kakao unter optimalen Bedingungen, bevor er sorgfältig geerntet und verarbeitet wird. Durch eine besonders schonende Verarbeitung behalten die Kakaobohnen ihre natürlichen Aromen und Nährstoffe. Das resultierende Kakaopulver bietet nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Ob als köstliche Trinkschokolade, gesunde Ergänzung für Smoothies oder leckerer Snack - unser Bio-Rohkakao aus Peru lässt sich vielseitig genießen.

Die vielseitige Verwendung von Rohkakao-Pulver

Rohkakao ist ein wahres Multitalent in der Küche! Seine Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig und lassen deiner Kreativität freien Lauf. Ob als Hauptzutat in selbstgemachter Schokolade, verfeinerndes Element in Smoothies oder köstliche Ergänzung in Desserts – Rohkakao verleiht deinen Lieblingsrezepten eine besondere Note. Tauche ein in die Welt der Aromen und erlebe den intensiven, leicht bitteren Geschmack.

Rohkakaopulver lässt sich auch hervorragend in herzhaften Gerichten einsetzen. Seine komplexen Aromen können Soßen und Marinaden eine überraschende Tiefe verleihen. Experimentiere mit einer Prise Kakao in deiner nächsten Chili- oder Bolognese-Sauce, um eine reichhaltige, erdige Note hinzuzufügen.

Tipp: Neben Rohkakaopulver kannst du auch unsere hochwertigen Kakaonibs und reine Kakaobutter verwenden, um deine selbstgemachte Schokolade zu verfeinern.

Sorte und Qualität

Bei unserem Rohkakaopulver handelt es sich um eine Mischung der edlen Sorten Criollo und Trinitario, die in Kakao-Kreisen für ihre exzellente Qualität und einzigartigen Aromen geschätzt werden. Diese Sorten sind für ihre feinen, aromatischen Eigenschaften bekannt und genießt unter Kennern hohes Ansehen. Unser Kakaopulver wird schonend verarbeitet, um die natürlichen Qualitäten des Kakaos zu bewahren. Es wird weder geröstet noch alkalisiert, was bedeutet, dass die natürlichen Nährstoffe und Aromen des Kakaos in ihrer reinsten Form erhalten bleiben.

Geschmacksprofil

Der Rohkakao zeichnet sich durch sein intensives, reichhaltiges Aroma aus, das es zu einer beliebten Zutat in der Küche macht. Es bietet eine perfekte Balance aus natürlicher Bitterkeit und tiefer, komplexer Kakao-Note, die es von gewöhnlichem Kakaopulver unterscheidet. Dieses Aroma macht unser Kakaopulver ideal für eine Vielzahl von Anwendungen, wie zum Beispiel in heißen Schokoladen, Smoothies oder Desserts. Sein vielseitiger Charakter ermöglicht es, sowohl süße als auch herzhafte Gerichte zu bereichern und ihnen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.

1 von 1 Bewertungen

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13. Oktober 2023 11:12

Ein wahres Highlight

Auf den Rohkakao wurde ich über den Instagram-Kanal von Thisafood aufmerksam, und seitdem ist er ein absolutes Highlight in meiner Küche! Ich liebe es, wie vielseitig dieses Superfood ist und wie es meine Gerichte auf natürliche Weise aufwertet. Am liebsten verwende ich Rohkakao als Zutat für meine morgendlichen Smoothie-Bowls. Ein Löffel davon verleiht meinem Frühstück eine reiche, schokoladige Note, ohne dass zusätzlicher Zucker notwendig ist.

Fragen und Antworten zu Rohkakao

Wie schmeckt Rohkakao im Vergleich zu herkömmlicher Schokolade?

Rohkakao hat einen intensiveren und leicht bitteren Geschmack im Vergleich zu herkömmlicher Schokolade.

Wie kann ich Rohkakao verwenden?

Du kannst Rohkakao als Zutat für selbstgemachte Schokolade, Smoothies, Desserts und Heißgetränke nutzen.

Ist Rohkakao koffeinhaltig?

Ja, Rohkakao enthält von Natur aus geringe Mengen an Koffein.

Kann ich Rohkakao auch für Backrezepte verwenden?

Ja, Rohkakao kann als Zutat in Backrezepten anstelle von herkömmlichem Kakaopulver verwendet werden.

Ist Rohkakao für Veganer geeignet?

Ja, Rohkakao ist pflanzlich und somit für vegane Ernährung geeignet.

Wie kann ich Rohkakao am besten lagern?

Bewahre Rohkakao in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die Frische zu bewahren.

Nährwerte von Rohkakao

Nährwerte pro 100g Pro 30 g¹
Brennwert kj/kcal 1799/430 540/129
Fett 11 g 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g <0,1 g
Kohlenhydrate 50 g 15 g
davon Zucker 1,5 g <0,5 g
Ballaststoffe 27 g 8,1 g
Eiweiss 17 g 5,1 g
Salz <0,01 g <0,1 g

1 entspricht eine Portion ⁄ 2 Prozent der Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen
und Mineralstoffen ⁄ ~16 Portionen je Beutel / Kühl, trocken und dunkel aufbewahren.

Rohkakao Rezepte

Rohkakao-Smoothie

Zutaten:

  • 1 reife Banane
  • 1 EL Bio Rohkakao
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 EL Mandelbutter
  • 1 TL Ahornsirup (optional)
  • 1 Prise Zimt

Anleitung:

  1. Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen.
  4. Den Smoothie in ein Glas füllen und nach Wunsch mit etwas Zimt garnieren. Sofort genießen!

Vegane Rohkakao-Energiebällchen

Zutaten:

  • 100 g Datteln (entsteint)
  • 50 g Mandeln
  • 1 EL Bio Rohkakao
  • 1 EL Kokosöl (geschmolzen)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Kokosraspeln zum Wälzen

Anleitung:

  1. Die Datteln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, und anschließend abtropfen lassen.
  2. Mandeln in einem Mixer fein mahlen.
  3. Die eingeweichten Datteln, gemahlene Mandeln, Rohkakao, geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse mixen.
  4. Aus der Masse kleine Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen, damit sie leicht bedeckt sind.
  5. Die Energiebällchen für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fester werden. Dann kannst du sie genießen!

Rohkakao-Chia-Pudding

Zutaten:

  • 3 EL Chia-Samen
  • 250 ml Mandelmilch
  • 2 EL Bio Rohkakao
  • 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • Frische Beeren und gehackte Nüsse zum Garnieren

Anleitung:

  1. Chia-Samen, Mandelmilch, Rohkakao und Süßungsmittel in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Die Mischung für etwa 5 Minuten gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  3. Den Chia-Pudding mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, bis er eine puddingartige Konsistenz erreicht hat.
  4. Den Pudding in Schüsseln füllen und mit frischen Beeren und gehackten Nüssen garnieren. Sofort servieren und genießen!

Rohkakao-Bananenbrot

Zutaten:

  • 3 reife Bananen
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Haferflocken
  • 3 EL Bio Rohkakao
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Anleitung:

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  2. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit den gemahlenen Mandeln, Haferflocken, Rohkakao, Ahornsirup, Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
  3. Die Masse in die Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Das Bananenbrot für etwa 30-35 Minuten backen, bis es fest ist und eine leicht knusprige Kruste bekommt.
  5. Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du es in Scheiben schneidest und servierst.

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