Schokolade(npralinen) – Grundrezept
Schokolade selbst machen ist kinderleicht, spart unnötige Zusatzstoffe sowie Zucker und kann nach Geschmack variiert werden.
Zutaten
- 80 g Agavendicksaft/Süße nach Wahl
- 36 g Kakaopulver
- 60 g Kakaobutter
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https://www.lebepur.com/shop/backen/kakaobutter-bio?number=0073Anleitungen
- Die Kakaobutter (60g) über einem Wasserbad langsam schmelzen.
- Den Agavendicksaft zur Kakaobutter hinzugeben und gut verrühren.
- Teelöffelweise das Kakaopulver unterrühren bis sich eine glatte Masse ergibt.
- Die Masse in die gewünschte Form geben und nach Belieben toppen (Kokosraspeln, Chili, Trockenobst) oder füllen (Nüsse, Nussmus).
- Die Schokolade anschließend im Gefrierschrank für ca. eine Stunde auskühlen lassen und aus der Form lösen. Guten Appetit!
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