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Lebepur Vorteile

Alle Zutaten aus biologischem Anbau – natürlich aus Deutschland

Als wir uns 2010 dazu entschieden haben, Lebepur zu gründen, gehörten wir zu einer der ersten Superfood-Anbieter in Deutschland. Heute kaum noch vorstellbar! Wir haben in dieser Zeit früh die Erfahrung gemacht, dass die meisten Superfoods auf dem Markt von chinesischen Produzenten stammen. Mithilfe zahlreicher Qualitätsanalysen von Mustern dieser Produzenten fanden wir heraus, dass ein Großteil der Ware mit verschiedensten Stoffen kontaminiert war, die niemand gerne in seinem Essen finden möchte. Zum Teil sind diese in der EU schon lange nicht mehr zugelassen.

Wir haben uns daher schon sehr früh dazu entschieden, niemals chinesische Ware einzusetzen und wenn möglich, die Produkte in Deutschland oder zumindest der EU anzubauen. Die kurzen Transportwege spielen dabei natürlich auch eine entscheidende Rolle.

Damit du dich bei jedem unserer Produkte auf eine absolut einwandfreie Rohkostqualität verlassen kannst, verwenden wir ausschließlich biologisch angebaute Rohstoffe und kennen all unsere Lieferanten und Produzenten persönlich. Jede Charge lassen wir auf mögliche Kontaminationen wie Pestizide, Schwermetalle oder Pilzbefall untersuchen – denn nur so können wir unser Versprechen einhalten und dir bei jedem Kauf die beste Qualität liefern.

Lebepur Vorteile

Schonend getrocknet in Rohkostqualität

Was ist eigentlich Rohkost? Für uns auf alle Fälle mehr als nur ein Trend. Leider gibt es für den Begriff noch keine amtliche Definition. Deshalb definieren wir den Begriff mit der Enzymaktivität: Nur, wenn die Aktivität der Enzyme im Produkt durch die Trocknung nicht merkbar reduziert wird, vergeben wir das Lebepur-Rohkost-Siegel. Um das zu erreichen, trocknen wir unsere Produkte nicht über 42 °C.

Lebepur Vorteile

Hohe Bioverfügbarkeit der Nährstoffe durch extrafeine Vermahlung

Viele Superfood-Pulver versprechen einen besonders hohen Nährstoffgehalt. Doch wenn diese nicht vom Körper aufgenommen werden können, bringt das Ganze leider wenig. Um die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe zu optimieren, setzen wir ein besonders fein mahlendes Verfahren ein, das extrem kleine Partikel erzeugt. Dass dies einen Vorteil bezüglich der antioxidativen Aktivität darstellt, zeigten amerikanische Wissenschaftler in einer Veröffentlichung von 2014.
Dadurch schneiden unsere Produkte beim Thema Bioverfügbarkeit meist besser ab als Produkte vergleichbarer Wettbewerber. Die zusätzliche Kühlung während der Vermahlung sorgt dafür, dass auch hier keine zu hohen Temperaturen entstehen.

Lebepur Vorteile

100g Lebepur-Pulver entsprechen ca. 1000g der frischen Pflanze

Ausgangsprodukt für unsere Superfood-Pulver sind frische, zum optimalen Reifezeitpunkt geerntete Pflanzen. Damit wir diese als Pulver in unsere Beutel abfüllen können, wird ihnen durch die Trocknung ein Großteil des Wassers entzogen und damit das Gewicht stark reduziert. Übrig bleiben also alle wichtigen Nährstoffe und Mineralien, die neben dem Wasser in der Pflanze existieren. Bei diesem Gewichtsverlust spricht man von dem sogenannten Trocknungsfaktor. Dieser liegt je nach Produkt etwas verschieden bei ungefähr 1 zu 10, d.h. 100 Gramm getrocknetes Pulver entsprechen 1.000 Gramm des frischen Ausgangsproduktes. Das ermöglicht es uns, die Vorteile der verschiedenen Rohstoffe kompakt in unsere Beutel abzufüllen.

Lebepur Vorteile

Reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen

In der heutigen Zeit bestimmt der Bauer durch seine Fruchtfolge und den eingesetzten Bio-Dünger den Nährstoffgehalt der Pflanze. Wir führen auf unseren Feldern regelmäßig Bodenanalysen durch, um immer die optimale Fruchtfolge und den optimalen Bio-Dünger zu wählen. So haben wir es geschafft, dass die Lebepur Superfoods eine sehr viel höhere Nährstoffdichte als Wettbewerbsprodukte besitzen.

Lebepur Vorteile

Vielfältige Anwendung als Smoothie, Müsli oder Shake

Unsere Superfoods lassen sich sehr vielfältig anwenden. Allein deine Fantasie setzt hier die Grenzen. Ob als Zutat für deinen Smoothie, das Müsli oder den Shake – das Aufwerten deiner Speisen und Getränke war noch nie einfacher! Damit ist der extra Nährstoff-Boost garantiert und auch das langweiligste Rezept wird geschmacklich nochmal aufgewertet.

Lebepur Vorteile

Immer griffbereit – egal ob in der eigenen Küche oder unterwegs

Durch das bei der schonenden Trocknung entzogene Wasser wiegen unsere Beutel nie mehr als 200 Gramm. Damit lassen sich unsere Superfoods besonders einfach transportieren und sind der ideale Begleiter für deine nächste Reise oder die bevorstehende Trekking-Tour

Lebepur Vorteile

Vegan, glutenfrei und laktosefrei

Alle Lebepur-Produkte sind glutenfrei und damit für Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit geeignet. Abgesehen von unseren zwei Core Bars mit Bio-Schokolade sind außerdem auch alle anderen Produkte vegan und damit laktosefrei.

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Innovative Beutel mit 100-prozentiger Barriere

Das Thema „Nachhaltigkeit“ ist uns sehr wichtig und so sind auch wir ständig damit beschäftigt, neue Materialien zu testen, um die Kunststoffe in unseren Beuteln gegen nachhaltigere Alternativen auszutauschen. Vor diesem Hintergrund bestehen unsere Beutel inzwischen zu 80% aus Recyclaten, d.h. aus recycelten Kunststoffen.

Leider gibt es aber noch keine Alternative zu Kunststoffen, die eine 100-prozentige Barriere sicherstellt. Durch eine innovative Zwischenschicht können wir dies bei unseren Beuteln gewährleisten. Dadurch dringt keine Luft oder Sonnenlicht von außen in die Beutel. Dies ist vor allem deshalb so wichtig, da sich durch Kartonagen aus Recyclingmaterialen oftmals Mineralölrückstände (MOSH/MOAH) in der Raumluft von Lagerhäusern befinden und diese durch die Beutelfolie ins Produkt gelangen können.

Wenn du Superfoods von anderen Anbietern zu Hause hast, kannst du die Durchlässigkeit des Beutels ganz einfach selber prüfen. Wenn du ihn gegen das Sonnenlicht hältst und du kannst ganz schwach und schemenhaft das Pulver erkennen, dann besitzt der Beutel keine 100-prozentige Barriere und die Gefahr ist sehr groß, dass das Produkt mit den gefährlichen MOAH-Mineralölbestandteilen kontaminiert ist. Beispielhaft zeigen wir dir hier die Analyse des Gerstengrases einer der erfolgreichsten Anbieter bei Amazon.

Bei unseren Produkten kannst du dir sicher sein, dass niemals MOAH nachweisbar ist.

Neben den Mineralölbestandteilen können durch Beutel mit nicht ausreichenden Barriere-Eigenschaften auch UV-Strahlen eindringen. Diese schädigen die empfindlichen sekundären Pflanzenstoffe und führen dazu, dass das Produkt seine wohltuende Wirkung verliert. Auch hier stellen wir mit unseren Lebepur-Beutel sicher, dass keine UV-Strahlen an das Produkt gelangen.

Daneben haben wir unsere Beutel auch darauf untersuchen lassen, ob sie sogenannte „endokrine Disruptoren“ ausdünsten. Dabei handelt es sich um hormonaktive Substanzen. Die unabhängige Laboruntersuchung ergab hier ein negatives Ergebnis: Unsere Beutel sind also vollkommen sicher und unbedenklich.

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Amtliche Probennahmen im Gegensatz zu reinen Online-Anbietern

Anbieter für Superfoods und Energieriegel gibt es heute - elf Jahre nach unserer Gründung - wie Sand am Meer. Doch nur die wenigsten bieten ihre Produkte auch im Einzelhandel an, sondern verkaufen ausschließlich online über den eigenen Shop oder beispielweise Amazon. Produkte, die im stationären Handel verkauft werden, unterliegen ständigen amtlichen Kontrollen, die dem Ziel dienen, die Qualität der Produkte unabhängig zu prüfen. Reine Online-Anbieter werden nie unangekündigt oder unabhängig durch die Gesundheitsämter überprüft. Die Lebepur-Produkte werden hingegen regelmäßig in den Drogeriemärkten beprobt, sodass die Behörden schon bei kleinsten Auffälligkeiten eingreifen können. Dies kam in all den Jahren zum Glück noch nie vor.

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Gesicherte Qualität durch individuelle Analysen

Qualität hat bei uns oberste Priorität. Das ist natürlich leicht gesagt, doch dank unserer langjährigen Erfahrung wissen wir inzwischen genau, was wir tun. Wir lassen uns nicht vom optischen Eindruck der Ware täuschen und verlassen uns auch nicht ausschließlich auf den Geschmack. Um wirklich sicher zu sein, lassen wir jede Produktionscharge von einem unabhängigen Institut auf unerwünschte Kontaminationen überprüfen. Dazu gehören zum Beispiel Schwermetalle, Pestizide, Mineralölrückstände (MOSH/MOAH) oder Pyrrolizidinalkaloide (PAs). Hinzu kommt die ständige Überprüfung der mikrobiologischen Eigenschaften. Wir haben jedem Produkt ein spezifisches Risikoprofil zugeordnet, um kritische Kontaminationen direkt aufdecken zu können. Das hilft uns vor allem auch dabei, neue Produzenten zu finden, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden können. Durch diese sehr breit aufgestellte und tiefgreifende Qualitätssicherung, die weit über verbreitete Standards hinausgeht, kannst du dir immer sicher sein, nur die beste Superfood-Qualität zu erhalten. Hier findest du beispielhaft eine Untersuchungsbestätigung und den Analyseumfang für unser Gerstengras-Pulver. Grundsätzlich solltest du, egal von welchem Anbieter du deine Superfoods beziehst darauf achten, dass diese auch auf eine Kontamination mit MOSH/MOAH untersucht werden. Gerade die als krebserregend eingestuften MOAH-Fraktionen sollten nicht nachweisbar sein. Wir haben beispielhaft einen unserer Wettbewerber bei Amazon untersuchen lassen und dabei einen erhöhten MOAH-Wert nachweisen können. Hier findest du das Untersuchungsergebnis.

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Ernte zum optimalen Zeitpunkt

Kauft man frisches Gemüse oder Obst im Bio-Markt, ist die Ware schon einige Tage, wenn nicht sogar Wochen unterwegs. Damit sie beim Einkauf noch frisch ist, wird sie oftmals vor dem optimalen Erntezeitpunkt geerntet. Die Pflanzen, die wir für unsere Superfood-Pulver einsetzen, werden erst dann geerntet, wenn sie auch wirklich reif sind und dann direkt getrocknet und vermahlen, um das Maximum an Nährstoffen zu sichern.

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Optimierter Anbau fernab der Verkehrswege und großen Siedlungen

Schaut man sich die Feinstaubkarten des Bundesumweltamtes an, so sieht man, dass es immer wieder Tage gibt, an denen ganz Deutschland von einer Feinstaubwolke bedeckt ist. Doch nicht nur Deutschland hat mit der Umweltverschmutzung zu kämpfen. Fast die komplette Erde ist inzwischen von Menschen besiedelt und dementsprechend einer ständigen Verschmutzung ausgesetzt.

Wir führen an unseren Feldern regelmäßig eigene Luftverschmutzungsmessungen durch und nehmen Bodenproben. Um hier möglichst niedrige Werte zu erzielen, liegen unsere Felder fernab der Verkehrswege (Schiff, Bahn oder Auto) und auch größere Siedlungen liegen möglichst weit entfernt. So können wir den Eintrag von Schadstoffen fast ganz verhindern. Eine 100-prozentige Reduktion von möglichen Verschmutzungen lässt sich in unserer heutigen Welt leider nur noch unter Reinraumbedingungen in geschlossenen Systemen realisieren. Auch hier arbeiten wir mit Universitäten an Lösungen, die unsere Superfoods in der Zukunft noch sauberer machen.

Lebepur Vorteile

Keine Füllstoffe (Bestätigung IFP)

Um uns einen regelmäßigen Überblick über die Qualität der Wettbewerbsprodukte am Markt zu verschaffen, lassen wir auch diese regelmäßig von einem unabhängigen Labor prüfen. Das Ergebnis: Oftmals finden sich in den Produkten Füllstoffe, Rieselhilfen oder andere Zusätze die nicht deklariert werden müssen. Wir legen besonders hohen Wert darauf, dass in unseren Produkten tatsächlich nur die reinen pflanzlichen Zutaten zum Einsatz kommen. Alles, was in den Lebepur-Produkten steckt, kannst du hinten auf dem Etikett nachlesen – ganz ohne versteckte Zusätze!