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Lebepur Magazin
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Marie

Bio: Marie hat Agrar- und Lebensmittelwissenschaften studiert und bringt damit ein fundiertes Verständnis für die gesamte Wertschöpfungskette von Lebensmitteln mit, von der Quelle bis zum fertigen Produkt. Ihr Fachwissen im Bereich Sourcing und ihre Beobachtung aktueller Markttrends und -entwicklungen fließen direkt in ihre Arbeit im Produktmanagement bei Lebepur ein. Als Teil des Produktmanagement-Teams begleitet sie neue Produkte von der ersten Idee bis zur Marktreife und sorgt dafür, dass Qualität, Herkunft und Relevanz bei jeder Entscheidung im Mittelpunkt stehen. In ihren Artikeln teilt sie ihren Erfahrungsschatz rund um bewusste Ernährung, nachhaltige Lebensmittelproduktion und die Entwicklungen, die den Gesundheitsmarkt aktuell prägen.
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Kefir selber machen – So gelingt dir der probiotische Drink ganz einfach zu Hause

Stell dir vor, du könntest jeden Tag einen cremigen, erfrischenden Drink genießen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern außerdem noch voller lebender Kulturen steckt. Kefir selber machen ist nämlich einfacher als du denkst – und dabei sparst du nicht nur …

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Kombucha selber machen: So braust du das fermentierte Teegetränk zu Hause

Du stehst im Supermarkt vor dem Kühlregal und betrachtest die teuren Kombucha-Flaschen? Dabei kannst du dieses fermentierte Teegetränk ganz einfach selbst herstellen! Kombucha selber machen ist nicht nur kostengünstiger, sondern auch überraschend einfach. Außerdem weißt du genau, welche Zutaten in …

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Wie wirkt Matcha? Koffein, L-Theanin & Antioxidantien erklärt

Du hast sicher schon von Matcha gehört – diesem intensiv grünen Pulver, das in den letzten Jahren die Kaffeekultur revolutioniert hat. Aber was steckt eigentlich hinter dem Hype? Während viele Menschen Matcha nämlich als stylisches Getränk betrachten, verbirgt sich jedoch …

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Welcher Matcha ist der beste? Unterschiede zwischen Ceremonial & normaler Qualität einfach erklärt

Stehst du auch ratlos vor dem Matcha-Regal und fragst dich, warum manche Pulver 10 Euro kosten, während andere für 30 Euro verkauft werden? Welcher Matcha ist der beste für dich – und lohnt sich wirklich der Aufpreis für sogenannte „Ceremonial …

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Hojicha: Zubereitung und Genuss

Hast du schon einmal einen Tee probiert, der so beruhigend ist wie ein Spaziergang im Herbstwald? Hojicha bietet genau dieses Erlebnis – und mehr! Der besondere japanische Grüntee zeichnet sich durch seinen einzigartigen, leicht rauchigen Geschmack und seine warme, rötlich-braune …

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Proteinpulver und Proteinshaker

Kann Proteinpulver schädlich sein?

Proteinpulver hat in den letzten Jahren erheblich an Popularität gewonnen, insbesondere unter Sportlern, Fitnessbegeisterten und Menschen, die ihre Eiweißzufuhr erhöhen möchten. Trotz seiner vielseitigen Nutzung gibt es immer wieder Diskussionen über mögliche gesundheitliche Risiken. In diesem Artikel werfen wir einen …

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Hojicha Pulver in einer Schale – gerösteter grüner Tee als feines Pulver

Hojicha Pulver: Der Röstprozess und seine Wirkung auf den Geschmack

Hojicha Pulver ist ein spezielles Tee-Pulver, das aus geröstetem Grüntee gewonnen wird. Es hat in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit erlangt, besonders bei gesundheitsbewussten Erwachsenen, die nach natürlichen Möglichkeiten suchen, ihr Wohlbefinden zu steigern. In diesem Artikel erklären wir …

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Kaffee

Koffein-Entzug: Symptome, Dauer und Tipps

Für viele Menschen ist Koffein ein fester Bestandteil des Alltags, sei es durch Kaffee, Tee oder Energydrinks, um wach und konzentriert zu bleiben. Doch was passiert, wenn man auf Koffein verzichtet? Der Koffein-Entzug ist eine Herausforderung, die oft mit körperlichen …

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Spagehtti Kuerbis

Spaghetti Kürbis: Ein gesunder Genuss – Rezept und Zubereitung

Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch eine Fülle an köstlichem Gemüse wie den Spaghetti-Kürbis, der perfekt in diese Jahreszeit passt. Mit seiner einzigartigen, faserigen Struktur lässt sich sein Fruchtfleisch in spaghettiähnliche Fäden zerteilen – daher auch der …

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Kakao in allen Variationen. Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaonibs und Schoklade.

Kakaonibs Rezepte: 10 Leckere Verwendungsmöglichkeiten

Kakaonibs – dieses kleine, aber kraftvolle Superfood hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz in der Welt der gesunden Ernährung erobert. Diese knusprigen Stückchen aus gerösteten Kakaobohnen sind nicht nur eine köstliche Ergänzung zu deinen Mahlzeiten, sondern auch …

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