Laura-Sophie 
Omega-3-Fettsäuren sind essenziell für die Gesundheit des menschlichen Körpers. Sie unterstützen das Herz-Kreislauf-System, fördern die Gehirnfunktion und wirken entzündungshemmend. Viele Menschen verbinden Omega-3 jedoch hauptsächlich mit Fischöl und Meeresfrüchten, da diese eine besonders reiche Quelle der Fettsäuren sind. Doch für …
Weiterlesen …Die Top pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren
Leinöl, auch bekannt als Flachsöl, ist ein kostbares Pflanzenöl, das aus den Samen des Flachses (Linum usitatissimum) gewonnen wird. Aufgrund seines außergewöhnlich hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren und einer Fülle weiterer Nährstoffe gilt es als eines der besten natürlichen Nahrungsergänzungsmittel. Die …
Weiterlesen …Leinöl Wirkung: So verbessern Omega-3-Fettsäuren deine Gesundheit
Die biologische Wertigkeit (BW) ist ein zentrales Konzept in der Ernährungswissenschaft, das die Qualität von Proteinen in Lebensmitteln beschreibt. Sie gibt an, wie effizient der Körper das in der Nahrung enthaltene Eiweiß in körpereigenes Eiweiß umwandeln kann. Das Konzept wurde …
Weiterlesen …Die Biologische Wertigkeit: Ein Maß für die Qualität von Proteinen
Immer mehr Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen für eine pflanzliche Ernährungsweise. Dabei stellt sich häufig die Frage, ob und wie der Bedarf an Protein – einem der wichtigsten Nährstoffe für unseren Körper – durch pflanzliche Lebensmittel …
Guarana, botanisch als Paullinia cupana bekannt, wächst in den dichten Regenwäldern des Amazonas, insbesondere in Brasilien. Die Pflanze wird von den indigenen Völkern der Region seit Jahrhunderten geschätzt und in verschiedenen kulturellen und traditionellen Praktiken verwendet. Ihre Beliebtheit ist vor …
Acai Bowls (auch Açaí geschrieben) sind in den letzten Jahren zu einem echten Trendfood geworden. Die Acai Bowl kannst du ganz einfach zu Hause selbst zubereiten und musst nicht unbedingt die teuren Mischungen aus dem Supermarkt kaufen. Hier erfährst du, …
Weiterlesen …DIY – So machst du deine eigene Acai Bowl zu Hause
Ballaststoffe sind ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung, doch viele von uns wissen nicht genau, warum sie so wichtig sind. In diesem Artikel erklären wir dir alles, was du wissen musst, von ihren verschiedenen Arten bis hin zu den besten …
Ginkgo biloba, oft als „lebendes Fossil“ bezeichnet, ist eine der ältesten Baumarten der Welt. Diese uralte Pflanze, die seit über 200 Millionen Jahren existiert, hat nicht nur in der Botanik eine bedeutende Rolle gespielt, sondern auch in der traditionellen Medizin, …
Weiterlesen …Ginkgo biloba: Der Baum des Lebens und seine potenzielle Wirkung auf die Konzentration
In der Welt der Fitness und gesunden Ernährung ist Proteinpulver ein beliebtes Hilfsmittel, um den täglichen Proteinbedarf zu decken. Doch Proteinpulver kann mehr als nur den klassischen Proteinshake aufwerten – es lässt sich auch hervorragend zum Backen verwenden. Ein besonders …
Weiterlesen …Backen mit Proteinpulver: Pancakes mit Whey Protein
Apfelessig abends trinken hat einen Vorteil, den viele nicht kennen: Eine kleine Pilotstudie (White & Johnston, Diabetes Care, 2007) zeigte, dass 2 EL Apfelessig vor dem Schlafengehen den Nüchternblutzucker am nächsten Morgen messbar senken können. Wer also morgens mit erhöhten …
Weiterlesen …Apfelessig trinken abends: Wirkung, Zeitpunkt & Tipps