Getrocknete Mango in Scheiben Bio (250 g)
Sonnenverwöhnte Bio-Mangos der Sorte Brooks aus Burkina Faso, schonend zu weichen Scheiben getrocknet. Der natürlich fruchtige Geschmack macht diese ungeschwefelten Mangostreifen zum perfekten Snack für unterwegs, als Topping oder im Müsli.
- 100% Bio-Mango der Sorte Brooks aus Burkina Faso
- Ohne Zuckerzusatz – nur natürliche Fruchtsüße
- Ungeschwefelt und frei von Zusatzstoffen
- Vegan und aus kontrolliert biologischem Anbau
- 250 g Inhalt – ideal portioniert
- Fruchtig-süßer Geschmack mit angenehmer Konsistenz
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Mango getrocknet Bio – Natürlicher Fruchtgenuss aus Burkina Faso
Sonnenverwöhnte Bio Mangos in Scheiben, die ihren ursprünglichen Geschmack bewahren. Die getrockneten Mangos der Sorte Brooks stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Burkina Faso und überzeugen durch ihren natürlich fruchtigen und süßen Geschmack. Durch die schonende Trocknung bleiben die wertvollen Eigenschaften der Frucht erhalten, während die Konsistenz angenehm weich bleibt.
Die Mangostreifen sind ungeschwefelt und kommen komplett ohne Zuckerzusatz aus – die natürliche Süße der vollreifen Früchte genügt vollkommen. Ob als praktischer Snack für unterwegs, als fruchtige Ergänzung im Müsli oder als exotisches Topping für Bowls und Salate... die Bio Mango in Scheiben ist vielseitig einsetzbar.
Mit 250 g Inhalt bietet die Packung ausreichend Vorrat für verschiedene Verwendungszwecke.
Als veganes Produkt aus 100% Bio Mango eignen sich die Scheiben ideal für eine bewusste Ernährung. Die Mangos werden in Burkina Faso unter fairen Bedingungen angebaut und schonend verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten.
100% Mango*, getrocknet, in Scheiben
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Die getrockneten Mango-Scheiben können direkt verzehrt werden. Ideal als Snack für zwischendurch, als Zutat im Müsli, Porridge oder Joghurt, als Topping für Bowls und Salate oder zum Verfeinern von Backwaren und Desserts.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert kJ/kcal | 1276/305 |
| Fett | 2,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| - davon Zucker | 60 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Salz | 0,06 g |
- Produkt vor Feuchtigkeit schützen
- Kühl und dunkel lagern
- Zu beachten ist die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise
Die Mango – Tropische Frucht mit Tradition
Die Mango zählt zu den beliebtesten tropischen Früchten weltweit und wird seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen geschätzt. Ursprünglich in Südasien beheimatet, wird die Frucht heute in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Burkina Faso bietet mit seinem Klima ideale Bedingungen für den Anbau der Brooks-Sorte, die sich durch ihren besonders ausgewogenen Geschmack auszeichnet.
Herstellung von getrockneten Mangos
Die Herstellung getrockneter Mango-Scheiben erfolgt durch ein schonendes Trocknungsverfahren. Die vollreifen Früchte werden zunächst gewaschen, geschält und von ihrem Kern befreit. Anschließend werden sie in gleichmäßige Scheiben geschnitten und bei kontrollierten Temperaturen getrocknet. Dieser Prozess entzieht der Frucht Wasser, während die natürlichen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben. Das Ergebnis sind weiche, aromatische Mangostreifen mit konzentriertem Geschmack.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Getrocknete Mango-Scheiben lassen sich auf verschiedene Weise in die Ernährung integrieren. Als praktischer Snack eignen sie sich für unterwegs, im Büro oder nach dem Sport. In der Küche können die Scheiben kleingeschnitten in Müslis, Smoothies oder Joghurt verwendet werden. Auch in herzhaften Gerichten wie Currys oder Salaten setzen sie fruchtige Akzente. Beim Backen können die Scheiben als natürliche Süßungsalternative dienen.
Die natürliche Süße der Mango entsteht durch den in der Frucht enthaltenen Fruchtzucker. Durch den Trocknungsprozess wird dieser konzentriert, wodurch kein zusätzlicher Zucker notwendig ist. Die Scheiben bleiben dabei angenehm weich und lassen sich gut verarbeiten.
Getrocknete Mangos enthalten natürlichen Fruchtzucker, der bereits in der frischen Frucht vorhanden ist. Durch den Trocknungsprozess wird Wasser entzogen, wodurch der Zuckeranteil konzentriert wird. Bei unseren Bio-Mango-Scheiben wird kein zusätzlicher Zucker hinzugefügt – die natürliche Süße der vollreifen Früchte bleibt vollständig erhalten. Der Zuckergehalt liegt bei etwa 60 g pro 100 g Produkt und stammt ausschließlich aus der Frucht selbst.
Die Herstellung beginnt mit der Auswahl vollreifer Mangos der Sorte Brooks. Nach der Ernte werden die Früchte gewaschen, geschält und vom Kern befreit. Anschließend erfolgt das Schneiden in gleichmäßige Scheiben. Die Trocknung findet bei kontrollierten Temperaturen statt, wobei der Frucht schonend Wasser entzogen wird. Dieser Prozess dauert mehrere Stunden und sorgt dafür, dass die Scheiben ihre weiche Konsistenz und den intensiven Geschmack behalten. Schwefel oder andere Konservierungsstoffe kommen dabei nicht zum Einsatz.
Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort bleiben ungeöffnete getrocknete Mango-Scheiben mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte die Packung gut verschlossen werden, um die Qualität zu bewahren. Die Scheiben sollten dann innerhalb von 4-6 Wochen verzehrt werden. Eine luftdichte Aufbewahrung verhindert, dass die Mangos Feuchtigkeit aufnehmen oder ihr Aroma verlieren.
Ja, getrocknete Mango Scheiben können bei Bedarf eingeweicht werden. Dazu die Scheiben für etwa 20 bis 30 Minuten in warmem Wasser, Fruchtsaft oder Pflanzenmilch legen. Dadurch nehmen sie wieder Flüssigkeit auf und werden weicher. Eingeweichte Mangos eignen sich besonders gut für Smoothies, zum Pürieren oder als Zutat in Backwaren. Das Einweichwasser kann aufgrund der Fruchtsüße ebenfalls verwendet werden, beispielsweise als Basis für Getränke oder Desserts.
Es gibt weltweit über 250 verschiedene Mango Sorten, die sich in Geschmack, Konsistenz und Süße unterscheiden. Die Brooks Sorte, die für unser Produkt verwendet wird, zeichnet sich durch einen ausgewogenen, mild süßen Geschmack und eine weiche Konsistenz aus. Andere Sorten wie Amelie oder Kent können säuerlicher oder intensiver im Geschmack sein. Die Brooks Sorte ist besonders für die Trocknung geeignet, da sie nach dem Trocknen ihre angenehme Textur behält.
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