Walnuss-Kekse
Leckere Walnuss-Kekse mit dem extra Schub an Balaststoffen
Zutaten
- 70 g Kokosblütenzucker
- 1 EL Leinsamen, aufgelöst in 3 EL Wasser
- 50 ml Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 130 g Walnussmehl
- 50 g Lebepur Flohsamenschalen-Mix
- 6 EL vegane Butter, geschmolzen
- ganze Walnüsse, die auf die Kekse gelegt werden
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- Alle trockenen Zutaten, außer den ganzen Walnüssen, miteinander vermischen.
- Nun vermengen und mit dem Formen der Kekse beginnen
- Auf jeden Keks eine Walnuss legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad etwa 20 Minuten backen.
Hast du dieses Rezept nachgekocht?Lass uns wissenwie es geschmeckt hat!
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