Vegane Waffeln mit Kokosblütenzucker
Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 300 ml Hafermilch
- 2-3 EL Kokosblütenzucker von Lebepur
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
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https://www.lebepur.com/shop/backen/bio-kokosbluetenzucker-1000g?number=0140Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel verrühren. Zuerst die trockenen Zutaten mischen und anschließend die feuchten unterrühren.
- Das Waffeleisen heiß werden lassen und mit etwas pflanzlicher Margarine, Kokos- oder Rapsöl einfetten.
- Den Teig nach und nach zu gold-braunen Waffeln verarbeiten.
- Falls der Teig zu fest ist, einfach noch nen Schuss (kohlensäurehaltiges) Wasser hinzugeben.
- Topping drauf und schlemmen! Ich habe als Topping salty caramel cashewmus genommen, bananen und pfirsich.
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