Vegane schwarze Johannisbeere Kurkuma Tart
Kann es selbest kaum glauben, dass ich meine Vision von meiner ersten veganen Tart endlich umgesetzt habe🥺🫐🍋🌱:Sie ist schnell, super lecker und frisch und kann mit jedem Superfood ergänzt werden
Zutaten
Für die Füllung:
- 300 g Cashewkerne🥜
- 1 Dose Kokosnuss Mus🥥
- 2-4 TL Wasser💧
- 2 EL SUPERFOOD schwarze Johannisbeere🫐
- 2 EL SUPERFOOD Kurkuma Shot☀️
- 1 TL Zitronensaft🍋
Anleitungen
Anleitung für die Zubereitung der Tart🌱🍰:
- Lege dir als Erstes alle Zutaten bereit. Nimm die Cashewkerne und lege sie in eine Schüssel, koche dann etwas Wasser auf und gieße es über die Kerne🥜.
- Lasse sie 4-24 Stunden stehen.
- Bereite deinen Lieblingskeksteig wie gewohnt zu und drücke ihn in eine Kuchenform auf dem Boden und leicht an den Wänden hoch👩🏼🍳🍪.
- Wenn die Nüsse eine weichere Konsistenz haben, kannst du sie mit einem Pürierstab zu einer homogenen Creme verarbeiten. Gibt zwischendurch immer mal wieder etwas Kokosnuss Mus dazu bis beides miteinander zu einer festeren Creme vermischt ist🥥.
- Wenn das ganze zu fest ist, kannst du 2-4TL Wasser hinzufügen💧.
- Teile die Creme in zwei Schüsseln auf und gib in die eine Schüssel das schwarze Johannisbeere-Pulver hinzu und in die andere das Kurkuma-Pulver mit dem Zitronensaft hinzu🫐🍋. Vermische das ganze dann miteinander.
- Wenn der Boden schon fertig ist, kannst du die Cremes in der Form verteilen, so wie es für dich am ansprechendsten ist🍰.
- Ich wünsche dir ganz viel Spaß dabei🕯🌱🍰.
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