Thomas Straßburg

Thomas Straßburg ist Mitgründer und Geschäftsführer von Lebepur. Ein glücklicherweise nicht bestätigter Krebsverdacht diente als Anstoß zu tieferer Auseinandersetzung mit bewusster Ernährung und einer Umstellung des eigenen Lebensstils. Die Frage, wie Ernährung die Gesundheit beeinflusst, beschäftigt ihn seitdem. Bereits bevor Longevity zum Trend wurde, befasste er sich mit dieser Thematik. Diese wissenschaftliche Neugier war 2008 der Ausgangspunkt für die Gründung von Lebepur. Seitdem hat er sich intensiv in die Welt der Ernährungswissenschaft eingearbeitet: Er verfolgt aktuelle Forschung zu Mikronährstoffen, pflanzlichen Superfoods und Ernährung zur Prävention typischer Zivilisationskrankheiten und bringt dieses Wissen direkt in die Produktentwicklung ein. Im Lebepur-Magazin schreibt er regelmäßig über Ernährungsstrategien, Fitness und die Wissenschaft des gesunden Alterns. Sein Anspruch dabei ist es, komplexe Zusammenhänge verständlich zu erklären und seine über Jahre angesammelten Erfahrungswerte weiterzugeben.