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Präbiotisch, löslich, unlöslich – die Wahrheit über Ballaststoffe und dein Mikrobiom

Hast du dich schon einmal gefragt, warum Ballaststoffe plötzlich überall so viel Aufmerksamkeit bekommen? Während sie früher als unverdauliche Füllstoffe galten, wissen wir heute: Diese komplexen Kohlenhydrate sind wahre Multitalente für unsere Gesundheit. Besonders spannend wird es, wenn wir in …

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