Lions Mane (Hericium Erinaceus) Bio (150 g)
Unser Lions Mane Pulver, auch bekannt als Hericium Erinaceus, Igelstachelbart, Pom-Pom blanc und Affenkopfpilz, wird aus hochwertigen Pilzen gewonnen und ist ideal für deine tägliche Ernährung.
- 100% reines Lion's Mane Pulver (Hericium Erinaceus)
- Frei von Zusatzstoffen, Füllstoffen und Konservierungsstoffen
- Vegan und glutenfrei
- Schonend getrocknet und gemahlen
- In Bio-Qualität
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Unser Lions Mane Pulver wird aus den Fruchtkörpern des Hericium Erinaceus Pilzes hergestellt, der wegen seiner einzigartigen Erscheinung auch als Löwenmähne oder Igelstachelbart bekannt ist. Dieser Pilz zeichnet sich durch seine hohe Qualität und Reinheit aus. Durch ein schonendes Trocknungsverfahren bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Pilzes bestmöglich erhalten.
Das feine Pulver lässt sich vielfältig in deine Ernährung integrieren, sei es als Ergänzung in Getränken oder als Zutat in verschiedenen Gerichten. Neben China und Japan wird Lion's Mane auch in Korea und Vietnam geschätzt. In den letzten Jahren hat der Pilz in westlichen Ländern wie den USA und Europa an Popularität gewonnen, insbesondere unter Anhängern der Naturheilkunde und gesunden Ernährung.
100% Igel-Stachelbart-Pulver (Hericium Erinaceus)*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
| Nährwerte | pro 100g | Pro 2,5 g |
|---|---|---|
| Brennwert kJ/kcal | 1180/283 | 35/9 |
| Fett | 2,8 g | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 24 g | 0,7 g |
| davon Zucker | 3,2 g | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 41 g | 1,2 g |
| Eiweiss | 20 g | 0,6 g |
| Salz | <0,01 g | <0,01 g |
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- Kühl und trocken lagern.
- Zu beachten ist die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eine gesunde Lebensweise
- außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
- Nicht mehr als eine Portion pro Tag verzehren.
- Das Produkt enthält von Natur aus Sulfite.
GESCHICHTE UND HERKUNFT
Lion's Mane, wissenschaftlich als Hericium Erinaceus bekannt, hat eine lange Tradition in der chinesischen und japanischen Kultur. Seit Jahrhunderten wird dieser Pilz aufgrund seiner besonderen Eigenschaften geschätzt. Die frühesten Aufzeichnungen über die Verwendung dieses Pilzes reichen bis in die Han-Dynastie (206 v. Chr. bis 220 n. Chr.) zurück. In Japan ist der Pilz unter dem Namen "Yamabushitake" bekannt und wurde traditionell von den Yamabushi-Mönchen gesammelt.
INTERNATIONALE WERTSCHÄTZUNG
Neben China und Japan wird Lion's Mane auch in Korea und Vietnam geschätzt. In Korea ist der Pilz als "Norugongdengi" bekannt. In den letzten Jahren hat der Pilz in westlichen Ländern wie den USA und Europa an Popularität gewonnen. Der Pilz wird wegen seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten hoch geschätzt. Er wird oft in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, Pulvern und Tinkturen verkauft und findet auch in der gehobenen Küche zunehmend Verwendung.
AUSSEHEN DES PILZES
Lion's Mane ist leicht an seinem unverwechselbaren Aussehen zu erkennen. Der Pilz bildet lange, herabhängende Stacheln, die an die Mähne eines Löwen erinnern – daher der Name. Diese stachelartigen Strukturen können weiß bis cremefarben sein und verleihen dem Pilz eine interessante, fast exotische Optik. Im frischen Zustand fühlt sich Lion's Mane weich und leicht schwammig an. Wenn der Pilz trocknet, wird er härter und nimmt eine gelbliche Färbung an. Sein Aussehen ist nicht nur dekorativ, sondern auch funktional, da die stachelartigen Strukturen die Sporenverbreitung erleichtern.
INHALTSSTOFFE UND BESONDERE MERKMALE
Ein bemerkenswerter Inhaltsstoff von Lion's Mane sind Beta-Glucane, eine Art von Polysacchariden. Diese Verbindungen sind in den Zellwänden des Pilzes enthalten und tragen zu seinen besonderen Eigenschaften bei. Beta-Glucane sind in der Lage, verschiedene Funktionen im Pilz zu unterstützen und machen ihn dadurch zu einem geschätzten Bestandteil sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Anwendung.
WIE DER PILZ WÄCHST
Lion's Mane wächst hauptsächlich auf abgestorbenen oder sterbenden Laubbäumen, insbesondere Buche und Eiche. Er bevorzugt kühle, feuchte Umgebungen und entwickelt sich meist im Spätsommer und Herbst. Der Pilz bildet auffällige Fruchtkörper, die wie herabhängende Igelstacheln aussehen und in Clustern wachsen. Diese Fruchtkörper können einen Durchmesser von bis zu 30 Zentimetern erreichen und sind ein auffälliger Anblick im Wald. In Kultivierungsszenarien wird der Pilz häufig auf speziellen Substraten aus Holzspänen oder Sägemehl gezüchtet, um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
Der Löwenmähne Pilz ist auch unter den folgenden Namen bekannt:
- Igelstachelbart
- Pom-Pom blanc
- Hericium erinaceus
- Affenkopfpilz
- Bartkorallenpilz
Dieser Pilz hat aufgrund seines charakteristischen Aussehens und seiner medizinischen Eigenschaften verschiedene Bezeichnungen in unterschiedlichen Kulturen und Sprachen.