Vermische zunächst das Mehl, Erdnussprotein und Zucker in einer Schüssel.

Gieße dann das Mineralwasser dazu und rühre gut um.

Rühre zum Schluss die Schokodrops unter den Teig.

Backe nun die Pancakes in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl heraus. Gib pro Pancake 2 EL Teig auf die heiße Pfanne. Wende die Pancakes wenn sie braun gebacken sind (nach ca. 2 Minuten).

Du kannst die Pancakes noch mit etwas Agaven Dicksaft oder Ahorn Sirup servieren.