Bio Ceylon Zimt 500g

Zimt – Ein vielfältiges Gewürz

Wusstest du, dass der Name Ceylon der alte Name des heutigen Sri Lanka ist? Denn dort hat der hochwertige Ceylon-Zimt seine Heimat. In hiesigen Gefilden hat er den größten Absatz in den kalten Monaten und verleiht so manchem Gebäck seinen Namen und Geschmack. Doch sollten wir dieses aromatische Gewürz das ganze Jahr über zum Verfeinern unserer Speisen verwenden. Ceylon Zimt weist nämlich einen hohen Gehalt an Antioxidantien auf, unterstützt die Produktion von HDL (dem „guten Cholesterin“) und kann sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken.

Also gib diesem singhalesischen Gewürz eine Chance und lass dich verzaubern. Ceylon Zimt schmeckt sowohl in Müslis, Smoothies und Shakes gut, als auch in süßen und herzhaften Speisen.

• 100 % fein gemahlener Ceylon Zimt
• für einen gesunden Blutzuckerspiegel
• Schonend getrocknet in Rohkostqualität
• Naturprodukt ohne Zusatzstoffe
• aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 100 % Bio Ceylon Zimt Pulver

Ceylon Zimt vs. Cassia Zimt

Du hast bisher nicht gewusst, dass es zwei verschiedene Zimtsorten gibt? Verständlich, denn meist wird auf den Lebensmittelverpackungen die Zimtsorte nicht deklariert. Das liegt daran, dass die Lebensmittelindustrie hauptsächlich den minderwertigen Cassia Zimt verwendet, der aus dem Süden Chinas stammt und deutlich schärfer und weniger aromatisch ist.

Problematisch wird es dann, wenn du viel Zimt verzehrst. Denn der im Zimt natürlich vorkommende Aromastoff Cumarin ist in Cassia Zimt in hohen Mengen enthalten. Das kann zu Problemen wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindel führen. Aber keine Sorge: in Ceylon Zimt kommt Cumarin kaum vor und ist somit für den Verzehr unbedenklich.

 Erzähl mir mehr!

Der gute Ceylon Zimt von Lebepur kommt also aus Sri Lanka. Dort wird die Innenrinde des Cinnamomum verum Baumes vorsichtig in dünnen Schichten abgetrennt und dann unter der Sonne Asiens getrocknet. Durch den Wasserentzug rollt sich die Rinde auf. Typisch bei Ceylon-Zimtstangen ist, dass die einzelnen dünnen Rinden zu einer Stange zusammengesteckt werden. Das Pulver entsteht durch eine schonende Vermahlung der Zimtrinde.

Und noch ein Tipp zum Abschluss

Du kannst unseren Lebepur Ceylon Zimt auch in Kombination mit anderen Lebepur Produkten verwenden. Probiere doch mal deinen Proteinshake mit Ceylon Zimt aufzuwerten. Oder toppe deine Bowls zusätzlich mit  Kakaonibs oder Hanfsamen.
Deiner Kreativität und Geschmackspräferenz sind keine Grenzen gesetzt!