Bio Akazienfaser Pulver 500g
Die Vorzüge der Akazienfaser umfassen einen neutralen Geschmack, ihre Rolle als Nährstoffquelle für Bifido- und Laktobakterien, den hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen und die schnelle Auflösung.
✔
neutraler Geschmack
✔
Nahrungsquelle für Bifido- und Laktobakterien
✔
hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen (90 g pro 100 g)
✔
schnell löslich
22,99 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
22,99 €*
Bio Akazienfaser Pulver 500g
Wir akzeptieren folgende Zahlungsmethoden:

Was ist Akazienfaser Pulver?
Der Rohstoff wird aus dem Harz des Akazienbaums (Acacia senegal) gewonnen. Nach der Extraktion wird das Harz sorgfältig getrocknet, gereinigt und zu einem feinen Pulver vermahlen. Dieses Pulver zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus und enthält über 80% lösliche Ballaststoffe. Ein besonderer Vorteil von Akazienfaser Pulver ist seine Geschmacksneutralität, wodurch es sich leicht in eine Vielzahl von Speisen und Getränken integrieren lässt. Dieses 100%ige Bio-Produkt wird schonend in Rohkostqualität getrocknet, um seine wertvollen Nährstoffe zu erhalten. Es stammt aus Senegal, ist frei von tierischen Bestandteilen und enthält keinen zugesetzten Zucker. Dadurch bietet es eine bequeme Möglichkeit, den Ballaststoffgehalt deiner Mahlzeiten zu erhöhen und deine Ernährung zu bereichern.
- 100 % reines Bio Akazienfaser Pulver
- Schonende Trocknung in Rohkostqualität, um die Nährstoffe zu erhalten
- Kontrolliert biologischer Anbau für höchste Qualität und Nachhaltigkeit
- Geeignet für vegane Ernährung, frei von tierischen Bestandteilen
- Kein Zuckerzusatz, um eine zuckerarme Ernährung zu unterstützen
- Herkunftsland: Senegal
Inhalt: 100 % Bio Akazienfaser Pulver (Gummi Arabicum)
Warum Akazienfaser? Eine natürliche Ballaststoffquelle
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) betont die Bedeutung einer ballaststoffreichen Ernährung für eine gesunde Lebensweise. Allerdings fällt es vielen Menschen schwer, die empfohlenen Ballaststoffmengen zu erreichen. Das Akazienfaser Pulver kann eine effektive Lösung sein, um diese Ziele zu erreichen. Die feinen Fasern der Akazienfaser sind eine natürliche Quelle für Ballaststoffe und können problemlos in deine tägliche Ernährung integriert werden. Indem du Akazienfaser zu verschiedenen Speisen hinzufügst, erhöhst du deinen Ballaststoffkonsum und trägst so zu einer ausgewogenen Ernährung bei, die den Empfehlungen der DGE entspricht.
Was sind lösliche Ballaststoffe?
Lösliche Ballaststoffe gehören zu den beiden Hauptkategorien von Ballaststoffen, die in unserer Nahrung vorkommen, die andere Kategorie sind unlösliche Ballaststoffe. Im Gegensatz zu den unlöslichen Ballaststoffen, die im Darm nahezu unverändert bleiben, haben lösliche Ballaststoffe wie die Akazienfaser die Fähigkeit, sich in Wasser oder Flüssigkeiten aufzulösen und eine gelartige Substanz zu bilden. Diese Eigenschaft macht das Pulver zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Akazienfaser ist eine der sehr gute Quelle für lösliche Ballaststoffe. Weitere Quellen von löslichen Ballaststoffen sind Lebensmittel wie Haferflocken, Hülsenfrüchten, Äpfeln, Karotten, Beeren und andere ballaststoffreiche Lebensmittel.
Vielseitige Anwendung der Akazienfaser in der Küche
Akazienfaser sind geschmacksneutral und können leicht in deine Ernährung integriert werden. Sie eignen sich perfekt für Smoothies, Joghurt, Müsli oder Suppen, um den Ballaststoffgehalt deiner Mahlzeiten zu steigern. Du kannst sie auch als Verdickungsmittel in Saucen und Dressings verwenden.
Einfache Anwendung und Verarbeitung der Akazienfaser
Die Verwendung von Akazienfaser gestaltet sich äußerst unkompliziert und benutzerfreundlich. Das Pulver löst sich mühelos in kalten oder warmen Flüssigkeiten auf und bildet keine lästigen Klumpen. Diese Eigenschaft macht Akazienfaser besonders praktisch, wenn du Soßen zubereiten möchtest, da du sie leicht einrühren kannst, ohne dir Gedanken über unerwünschte Verklumpungen machen zu müssen. Sie sind ebenso ideal für die Herstellung köstlicher Smoothies geeignet. Die unkomplizierte Anwendung der Akazienfaser erleichtert die Integration dieser wertvollen Ballaststoffquelle in deine tägliche Ernährung erheblich.
Vielseitige Backeigenschaften
Die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Akazienfaser erstrecken sich auch auf die Welt des Backens. Hier kann Akazienfaser als überzeugender Ersatz für glutenhaltige Bindemittel wie Mehl fungieren. Dank ihrer einzigartigen Fähigkeit, Wasser zu binden, verleihen sie Backwaren eine verbesserte Konsistenz und Frische. Du kannst die Textur von Gebäck, Brot und anderen Backkreationen optimieren, indem du Akazienfaser in deine Rezepte einbeziehst. Dies macht sie zu einer wertvollen Ergänzung für glutenfreie Backwaren und unterstützt gleichzeitig eine gesündere Ernährung.
Akazienfaser Pulver - eine Alternative zu herkömmlichen Verdickungsmitteln
Im Vergleich zu einigen industriell hergestellten Verdickungsmitteln erweist sich die Akazienfaser als eine natürliche und gesunde Alternative. Anders als diese herkömmlichen Produkte enthält die Akazienfaser keine unerwünschten Zusatzstoffe oder künstlichen Konservierungsstoffe. Du kannst also sicher sein, dass du ein reines und naturbelassenes Produkt verwendest, wenn du Akazienfaser Pulver als Verdickungsmittel einsetzt. Diese natürliche Wahl ist nicht nur gut für deine Gesundheit, sondern auch für den Geschmack deiner zubereiteten Speisen. Sie verleihen deinen Soßen, Dressings und anderen kulinarischen Kreationen eine sanfte und dennoch effektive Verdickung, die den natürlichen Geschmack der Zutaten erhält. So kannst du ohne Bedenken köstliche Gerichte genießen.
Anmelden
13. Oktober 2023 11:16
Perfekt für meine Smoothies!
Ich liebe es, Akazienfaser Pulver in meine Smoothies zu geben. Es verleiht ihnen eine angenehme, cremige Textur, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
1. Wie wird Akazienfaser Pulver hergestellt?
Die Akazienfaser wird aus dem getrockneten Milchsaft der Akazienbäume hergestellt. Hierfür wird die Rinde der Bäume durch einen Schnitt oder eine Bohrung angezapft. Die Schnitte und Löcher stellen für die Bäume kleine Verletzungen dar, aus denen nun der Milchsaft austritt. Dieser wird in Behältern aufgefangen, von unerwünschten Verunreinigungen und Holzresten befreit, schonend getrocknet und anschließend vermahlen. Den Bäumen schadet diese Behandlung nicht.
2. Welche Wirkung hat die Akazienfaser?
Die Akazienfaser ist ein natürlicher Ballaststoff. Sie dient als Nahrungsquelle für verschiedene Lacto- und Bifidobakterien. Sie verarbeiten die Akazien-Ballaststoffe zu kurzkettigen Fettsäuren.
3. Wie kann ich die Akazienfaser verwenden?
Die Akazienfaser kann auf verschiedene Weisen verwendet werden. Du kannst sie in Getränken wie Wasser, Saft oder Smoothies auflösen. Auch in Speisen wie Joghurt, Müsli oder Suppen kann sie als Ballaststoffquelle beigemengt werden.
4. Wie schmeckt die Akazienfaser?
Das Pulver ist neutral im Geschmack, Geruch und in der Farbe.
5. Wo kann ich Akazienfaser Pulver kaufen?
In unserem Shop findest du hochwertiges Akazienfaser Pulver aus nachhaltigem, biologischem Anbau in Senegal. Es enthält über 80% lösliche Ballaststoffe und ist vegan sowie frei von zugesetztem Zucker. Bestelle jetzt und bereichere deine Ernährung auf natürliche Weise!
Nährwerte | pro 100g | Pro 6 g¹ (NRV²) |
---|---|---|
Brennwert | 199/800 | 12/48 |
Fett | 0,3 g | 0,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g | 0,0 g |
Kohlenhydrate | <0,1 g | 0,0 g |
davon Zucker | <0,1 | 0,6 g |
Ballaststoffe | 90 g | 5,4 g |
Eiweiss | 2,3 g | <0,5 g |
Salz | 0,01 g | 0,0 g |
¹ entspricht 1 Portion/NRV: Prozent der Nährstoffbezugswerte/83 Portionen je Beutel |
Akazienfaser-Smoothie
Zutaten:
- 1 reife Banane
- 1 Handvoll frische Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren)
- 1 Esslöffel Akazienfaser
- 200 ml Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milch
- 1 Teelöffel Honig (optional, je nach gewünschter Süße)
Anleitung:
- Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
- Die Beeren gründlich waschen.
- Die Bananenstücke, Beeren, Akazienfaser und Mandelmilch in einen Mixer geben.
- Alles gut mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Bei Bedarf Honig hinzufügen und erneut mixen.
- Den Smoothie in ein Glas gießen und sofort genießen.
AKAZIENFASER-ENERGIEBÄLLCHEN
Zutaten:
- 100 g Haferflocken
- 120 g Mandelbutter
- 80 ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 2 Esslöffel Akazienfaser
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 60 g vegane Schokoladenchips oder getrocknete Früchte (optional)
Anleitung:
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Mandelbutter, Ahornsirup oder Agavendicksaft, Akazienfaser, Vanilleextrakt und Salz vermengen.
- Falls gewünscht, vegane Schokoladenchips oder getrocknete Früchte hinzufügen und gut mischen.
- Die Mischung für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fester wird.
- Nach der Ruhezeit kleine Bällchen formen und auf einem Teller anrichten.
- Die Energiebällchen im Kühlschrank aufbewahren und nach Belieben als schnellen und gesunden Snack genießen.
Anleitung:
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Mandelbutter, Honig, Akazienfaser, Vanilleextrakt und Salz vermengen.
- Wenn gewünscht, Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügen und gut mischen.
- Die Mischung für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fester wird.
- Nach der Ruhezeit kleine Bällchen formen und auf einem Teller anrichten.
- Die Energiebällchen im Kühlschrank aufbewahren und nach Belieben als schnellen und gesunden Snack genießen.
Akazienfaser-Bananenbrot
Zutaten:
- 3 reife Bananen (ca. 300 g)
- 60 ml pflanzliches Öl (z. B. Rapsöl oder Kokosöl)
- 60 ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 60 g Akazienfaser
- 180 g Mandelmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- Optional: gehackte Nüsse oder vegane Schokoladenchips für zusätzlichen Geschmack
Anleitung:
- Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auskleiden.
- Die Bananen schälen und in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Das pflanzliche Öl, Ahornsirup oder Agavendicksaft und Vanilleextrakt zu den Bananen geben und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Akazienfaser, Mandelmehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten zur Bananenmischung geben und alles gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Falls gewünscht, gehackte Nüsse oder vegane Schokoladenchips hinzufügen und unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und glattstreichen.
- Das Bananenbrot für ca. 45-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Genießen Sie es als leckeres Frühstück oder Snack!