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Vegane Wurströllis

Vegane Wurströllis

von annis._food
Lecker herzhafte, proteinreiche Röllchen als etwas anderen Ersatz zu Würstchen.
Gesamtzeit 30 Min.

Zutaten
 

  • 100 g Erbsenprotein
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 2 EL Leinmehl
  • 2-3 TL Hanfsamen
  • 1 EL Balsamico
  • 1 TL Hagebuttenpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kurkuma
  • Rosmarin
  • Koriander
  • Kümmel
  • Pfeffer
  • Salz
Lebepur Zutat Erbsenprotein (bio), Hagebutten (Bio), Hanfsamen (bio)

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Anleitungen
 

  • Alle Zutaten mit 300ml Wasser vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
  • Ein Backblech mit Olivenöl einfetten und etwa 30 kleine Röllchen formen.
  • Diese anschließend auf 175°C Umluft für 30min backen.
  • *Wer mag, kann die Röllchen nur 25min backen und anschließend in einer gut gefetteten Pfanne braten. Dadurch werden sie saftiger.
  • Mit Hagebuttensauce servieren (200ml Tomatensauce + 1TL Hagebuttenpulver)
Ernährungsweise Glutenfrei
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