Bananen-Muffins mit Kakaonibs
von Lebepur Team
Blitzschnelle Muffins mit köstlichen Kakaonibs
Gesamtzeit 50 Minuten Min.
- 2 Bananen, püriert
- 120 g brauner Zucker
- 120 ml Kokosöl
- 8 EL Leinsamen, in 150 ml Wasser gemischt
- 1 TL Vanille
- 1 TL Backpulver
- 3 TL Lebepur Kakaonibs zum Bestreuen
- 250 g Mehl
Lebepur Zutat Kakaonibs (Bio)
Alle Zutaten, außer den Kakaonibs, miteinander vermischen und in eine Muffinform geben.
Mit dem Kakaonibs bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad etwa 30 - 40 Minuten backen.
Ernährungsweise Laktosefrei, Vegan