Vitamin C, E, Beta Carotin versagen bei der Reduzierung des Krebsrisikos

Frauen die Beta Carotine oder Vitamin C oder E oder eine combination dieser Ergänzungsmittel genommen hatten, hatte ein ähnliches Krebsrisiko wie Frauen die diese Ergänzungsmittel nicht genommen haben, zumindest laut neuer Daten von einer Studie die im Dezember in der Online-Ausgabe des "Journal of the National Cancer Institute" veröffentlicht wurde. menschen die viel Früchte und Gemüse essen bekommen seltener Krebs. Aber andere Menschen essen nicht gern viel davon. Viel lieber schlingen sie einen Big Mac, einen Whopper oder Schokoriegel mit einem Schokoladenmilchshake runter. Trotzddem, Gemüse und Früchte sind das Ticket für ein vermindertes Krebsrisiko. Epidemiologische Studien empfehlen das Menshcen die viel Früchte und Gemüse essen sowie deren Antioxidanten ein geringeres Krebsrisiko haben können. Ergebnisse aus randomisierten Untersuchungen die sich jedoch mit dem Thema beschäftigten waren bisher uneinheitlich und unterstützen die Beobachtungen nur selten. Das Problem ist herauszubekommen was genau in Lebensmitteln das Krebsrisiko verringert. Es könnten Fasern sein, es könnten aber auch nichtAntioxidantien wie Polyphenole sein. Oder auch Mineralien wie Magnesium. Oder vielleicht die Gemüse mit einem geringen glykämischen Index die den überflüssigen Zucker im Blut nach den Mahlzeiten reduzieren und somit den Überschuss an Insulin
 
 
 

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